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为什么不能用塑料桶长时间储存食用油?

来源:十大时时彩正规平台  发布时间:2019-01-02   点击量:377

塑料桶装食用油、酒、醋和酱油给人类健康带来危害珍珠棉,长期食用被乙烯污染的食物,会使人出现头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等症状,严重者还可导致贫血的发生,食用油盛装变成一个十分重要的问题,那为什么不能用塑料桶长时间储存食用油?

塑料桶

1.现在的塑料桶一般使用聚对苯二甲酸乙二醇脂材料经过注塑成型制成,桶底印有pet标志,这些桶若长时间存放食用油,就会使塑料中所含的低分子物质被浸溶出来,产生一股熏人的蜡味,会影响到食用油的质量,用这种油做的菜自然也就不好吃了。

2.盛油的塑料桶易于老化,也易受氧气和紫外线作用,发生氧化腐败,加快聚合物碳键断裂,使得有害物质如乙烯溶解出来,造成慢性中毒。

3.油桶在制造过程中会加入一定量的稳定剂、增塑剂、抗氧化剂、防老剂等,这些物质是有一定毒性的,食用油在塑料桶里存放的时间太长,它们就可能会浸溶到油脂里面去,进而对人体产生毒害作用。

有上述可知,塑料桶只可短期存放食用油,不能长期存放,食用油开封后应尽量选择清洁、干燥、不透明的陶瓷器或深色玻璃器皿密闭存放,并远离灶台,避光照,放于阴凉通风处。长期盛装食用油需要使用专门的食用油桶才行。


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